딸기는 매년 봄부터 여름까지 제철을 맞아 먹을 수 있는 대표적인 과일 중 하나입니다. 딸기는 맛뿐만 아니라 건강에도 다양한 이점을 제공합니다. 아래는 딸기의 주요 효능 및 영양성분, 그리고 제철에 대한 정보입니다.
항산화 작용: 딸기는 비타민 C, 폴리페놀 등 다양한 항산화 물질이 함유되어 있어 세포 손상을 예방하고 면역 체계를 강화하는 데 도움이 됩니다.
혈압 조절: 딸기에는 포타슘과 마그네슘 등이 풍부하여 혈압을 낮추는 데 도움이 됩니다.
면역 체계 강화: 딸기에는 비타민 C와 폴리페놀 등이 풍부하여 면역 체계를 강화하는 데 도움이 됩니다.
소화 기능 개선: 딸기는 식이 섬유가 풍부하여 소화 기능을 개선하고 변비를 예방하는 데 도움이 됩니다.
딸기는 비타민 C, 폴리페놀, 식이 섬유 등 다양한 영양소가 함유되어 있습니다. 특히 딸기는 비타민 C 함량이 높아 한 개의 딸기에 일일 권장량인 100%의 비타민 C를 제공합니다.
딸기는 제철이 맞으면 저렴한 가격으로 구입할 수 있습니다. 한국에서는 보통 4월부터 6월까지가 딸기의 제철 기간입니다. 딸기는 생으로 먹는 것이 일반적이며, 샐러드, 스무디, 주스, 잼 등으로도 활용됩니다.
하지만 딸기는 농약 등 유해 물질이 많이 들어 있을 수 있으므로 구매할 때는 신선한 것을 선택하고, 가능한 경우 유기농 딸기를 구입하는 것이 좋습니다.
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